Une recette de frites de blé noir, ça vous tente ?
Les frites de blé noir sont une excellente alternative saine aux frites traditionnelles. Elles sont riches en fibres, protéines végétales et en nutriments tels que le fer, le calcium et le magnésium. Elles sont également riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques.
Cette recette est idéale pour les sportifs car elle est riche en nutriments sans être trop calorique. De plus, elles sont très faciles à préparer et prennent seulement quelques minutes.
voici une recette simple pour faire des frites au blé noir :
Ingrédients :
- 200g de farine de blé noir
- 400ml d’eau
- Sel
- Huile pour la friture
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine de blé noir et une pincée de sel.
- Ajoutez l’eau progressivement tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Chauffez l’huile de friture dans une poêle ou une friteuse.
- Une fois que l’huile est chaude, trempez une portion de pâte dans l’huile chaude en utilisant une cuillère à soupe.
- Faites frire jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Servez immédiatement avec une sauce de votre choix.
Les frites de blé noir sont une excellente alternative saine aux frites traditionnelles. Elles sont riches en nutriments et sont très faciles à préparer. Elles sont également très bénéfiques pour les sportifs car elles sont riches en nutriments tout en étant faibles en calories. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette simple et délicieuse pour vous régaler sans vous sentir coupable. Bonne dégustation !