Les bases d’un gâteau sportif : les ingrédients et les techniques de préparation !

Vous êtes sportif et souhaitez déguster un petit gâteau pour votre pause déjeuner ? Vous avez raison ! Le gâteau sportif est une excellente source de glucides, de protéines et de graisses saines qui peuvent vous aider à vous sentir plein de vitalité et à rester en forme.

Découvrez sans plus attendre les bases pour réaliser un gâteau sportif qui vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin pour vous entraîner et vous donner une petite gourmandise.

Les ingrédients du gâteau sportif

Un gâteau sportif est composé de plusieurs ingrédients qui peuvent être variés selon vos goûts. Vous trouverez ci-dessous les principaux ingrédients nécessaires pour réaliser un gâteau sportif :

• Farine : le type de farine dépendra du type de gâteau que vous souhaitez réaliser. Vous pouvez utiliser de la farine de blé, de l’avoine ou même de la farine de noix de coco.
• œufs : les œufs sont une source de protéines et de graisses saines. Ils sont également utiles pour donner du volume et de la texture au gâteau.
• Beurre : le beurre est une source de graisses saines et est nécessaire pour donner une texture crémeuse et moelleuse au gâteau.
• Sucre : le sucre est nécessaire pour donner du goût et de la douceur au gâteau. Vous pouvez utiliser du sucre blanc, de la cassonade ou du miel.
• Levure : la levure chimique est nécessaire pour donner du volume et de la légèreté au gâteau.
• Lait : le lait est nécessaire pour adoucir la texture du gâteau et lui donner une texture moelleuse.
• Fruits : les fruits sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils peuvent également apporter une note de fraîcheur et de goût à votre gâteau.
• Noix et graines : les noix et graines sont une excellente source de protéines et de graisses saines. Vous pouvez utiliser des noix de cajou, des noix de pécan, des graines de lin, des graines de chia, etc…

Les techniques de préparation d’un gâteau sportif

Le gâteau sportif est un gâteau très simple et rapide à préparer. Voici les étapes à suivre pour réaliser un gâteau sportif parfait :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
3. Ajoutez les oeufs et le beurre et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
4. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les fruits, les noix et les graines de votre choix et mélangez jusqu’à ce que tous les
6. ingrédients soient bien incorporés.
7. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
8. Enfournez le gâteau pour 25 à 30 minutes
9. Une fois cuit, sortez le gâteau et laissez-le refroidir avant de le déguster.

Recette en vidéo d’un gâteau sportif

Ma recette du meilleur gâteau sportif – gâteau énergétique

Voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez essayer :

Ingrédients :

• 2 tasses de farine d’avoine
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1 tasse de protéine en poudre à la vanille
• 2 cuillères à soupe de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à soupe de sel
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1/4 tasse d’huile de coco fondue
• 2 tasses de lait d’amande
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 1 tasse de fruits secs mélangés (raisins secs, canneberges, etc.)
• 1/2 tasse de noix hachées (noix, amandes, etc.)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 350°F (180°C).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, la farine de blé entier, la protéine en poudre, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un autre bol, fouettez le sucre brun, l’huile de coco fondue, le lait d’amande, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
5. Ajoutez les fruits secs mélangés et les noix hachées à la pâte et mélangez bien.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laissez refroidir le gâteau pendant quelques minutes avant de le démouler et de le découper en portions.

Ce gâteau énergétique est parfait pour les sportifs car il contient des glucides complexes provenant de la farine d’avoine et de blé entier, des protéines provenant de la poudre de protéines et des noix, et des graisses saines provenant de l’huile de coco. Les fruits secs ajoutent également des sucres naturels pour aider à reconstituer les niveaux d’énergie après une séance d’entraînement intense.

Vous voilà maintenant prêt à réaliser votre gâteau sportif ! Vous pouvez le déguster à la pause déjeuner ou après l’entraînement pour vous apporter les nutriments dont vous avez besoin pour être en forme et plein d’énergie. Bon appétit !